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Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen, Ratgeber von Steffen Guido Fleischhauer
Wildpflanzen sicherten über Jahrtausende das Überleben der Menschen. Heute erleben sie eine Renaissance und finden dank der Vielfalt und Intensität ihrer Aromen Zugang in die Küche der Spitzenköche. Mit ihrem Reichtum an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sind sie gesundheitlich wertvoll und Kulturgemüsen weit überlegen. Das Buch beschreibt über 2000 Pflanzenarten Mitteleuropas, die jemals in der Ernährung Verwendung fanden. Die Autoren werten sämtliche aktuell zugängliche Untersuchungen, Recherchen und Erfahrungen aus. Geordnet nach ihrer Blattform wird jede Pflanzenart beschrieben nach Vorkommen, Blütezeit und Verwendung in der Ernährung mit detaillierten Hinweisen zur Zubereitung. In jedem Pflanzenporträt werden die derzeit bekannten Inhaltsstoffe und Heilwirkungen aufgelistet und erläutert sowie Verwechslungsgefahren und Wirkungen toxischer Bestandteile genannt. Mit rund 650 erstklassigen Farbfotos und 450 Pflanzenzeichnungen zum leichten Bestimmen.
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50 essbare Wildpflanzen
Das Kartenset Zum Wildpflanzen Sammeln In Der Natur! Auf 50 Karten Werden Wildkräuter, -blumen Und -früchte Detailgenau Und Gut Erkennbar Vorgestellt. Hinweise Auf Giftige Doppelgänger Und Tipps Für Eine Sichere Sammeltour Machen Eine Eindeutige...
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Produkte zum Begriff Enzyklopädie-Essbare-Wildpflanzen-Gebundene:
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Fleischhauer, Steffen Guido: Enzyklopädie Essbare WildpflanzenEnzyklopädie Essbare Wildpflanzen , 2000 Pflanzen Mitteleuropas , Ölkühler & Schläuche > Motorkühlung , Erscheinungsjahr: 20130425, Produktform: Leinen, Autoren: Fleischhauer, Steffen Guido~Spiegelberger, Roland~Guthmann, Jürgen, Seitenzahl/Blattzahl: 685, Abbildungen: 650 farbige Abbildungen, Keyword: Gesunde Küche, Fachschema: Blume / Wildblume~Wildblume - Wildpflanze, Fachkategorie: Enzyklopädien und Nachschlagewerke~Bäume, Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Garten/Pflanzen/Natur, Fachkategorie: Botanik und Pflanzenwissenschaften, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag, Länge: 275, Breite: 210, Höhe: 48, Gewicht: 2263, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger: A2975735, Vorgänger EAN: 9783855028894, Herkunftsland: SCHWEIZ (CH), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0070, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,69,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Moses Expedition Natur - 50 essbare WildpflanzenEin Kartenset für alle, die essbare Wildpflanzen entdecken und sicher bestimmen möchten. Mit 50 Karten und detailgetreuen Illustrationen bietet dieses Set eine fundierte Grundlage, um Kräuter, Blumen und Früchte in der Natur zu erkennen. Zu jeder Pflanze gibt es kompakte Infos sowie hilfreiche Hinweise zu möglichen Verwechslungen mit giftigen Arten. Ob beim Spaziergang, im Garten oder auf Entdeckungstour – durch das handliche Format ist das Set überall dabei. Ein kleines Glossar sorgt für zusät zlichen Überblick. 50 essbare Wildpflanzen einfach erklärt mit Illustrationen und Infos zu Doppelgängern robust und praktisch für unterwegs übersichtlich aufgebaut inklusive kompaktem Glossar empfohlen ab 6 Jahren Text: Carola von7,46 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen, Gebundene Ausgabe von Steffen Guido Fleischhauer,Roland Spiegelberger,Jürgen Guthmann, AT Verlag, 978-3-03800-752-4Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen, Gebundene Ausgabe Von Steffen Guido Fleischhauer,roland Spiegelberger,jürgen Guthmann, At Verlag, 978-3-03800-752-4, Seitenanzahl: 68669,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Fleischhauer, Steffen Guido: Enzyklopädie Essbare WildpflanzenEnzyklopädie Essbare Wildpflanzen , 2000 Pflanzen Mitteleuropas , Ölkühler & Schläuche > Motorkühlung , Erscheinungsjahr: 20130425, Produktform: Leinen, Autoren: Fleischhauer, Steffen Guido~Spiegelberger, Roland~Guthmann, Jürgen, Seitenzahl/Blattzahl: 685, Abbildungen: 650 farbige Abbildungen, Keyword: Gesunde Küche, Fachschema: Blume / Wildblume~Wildblume - Wildpflanze, Fachkategorie: Enzyklopädien und Nachschlagewerke~Bäume, Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Garten/Pflanzen/Natur, Fachkategorie: Botanik und Pflanzenwissenschaften, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag, Länge: 275, Breite: 210, Höhe: 48, Gewicht: 2263, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger: A2975735, Vorgänger EAN: 9783855028894, Herkunftsland: SCHWEIZ (CH), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0070, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,69,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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